針對夏季廚房環境悶熱難耐，國內廚電巨頭方太8月12日發布制冷油煙機新品，提出廚房環境解決新方案。此次方太發布的制冷集成，是其推出第一代超大型制冷油煙機后歷時4年研發出的超薄新形態，更適合家用廚房使用。該產品由國家“十三五”重點研發計劃項目研發團隊，聯合能源動力、熱科學、油煙凈化等領域的數位專家聯袂打造，目前已獲得20項發明專利。

　　據悉，此次方太發布的新產品依托強勁的制冷科技解決了夏季廚房悶熱的難題，可縱向35至72°廣角面對不同身高的用戶，同時避免冷風直吹。通過定制三擋風量，實現16-30℃的寬域調溫。為了實現制冷與吸排油煙的功能，該產品采用雙風道切換技術，能讓吸排、制冷協同運作又互不干擾。其配置的制冷吸油煙機，從實驗室測試結果來看，可使烹飪者工作區平均溫度達27℃，風速0.5m/s，保持了烹飪時的涼爽舒適感。

　　針對在廚房安裝的問題，方太研發人員合作開發了速排水微通道蒸發器，獨創降膜式蒸發技術，徹底解決了冷凝水外排的問題。由于采用了無冷凝水科技無外置風機，這款產品安裝時無需打洞，因此更適合在廚房中安裝。

　　據悉，此次方太推出的“制冷油煙機”其實是方太的第2代集成烹飪中心，將制冷科技、吸煙科技、烹飪科技集成在一起，在行業里做了有益的探索和嘗試。方太自2019年首度推出集成烹飪中心，將煎炒燉烤蒸等多元化烹飪方式集中一體，實現了多種烹飪場景的融合，目前已經走進30多萬中國家庭的廚房。根據中怡康2021集成市場半年度總結報告顯示，方太集成烹飪上半年線下增長實現26%，位居行業第一。

　　作為國內高端廚電的領軍品牌，方太集團去年銷售收入120億元，同比增長10%，其中在家裝渠道同比增長50%，工程渠道精裝修市場占有率近40%。去年雙十一期間，方太在電商渠道全網銷售額就實現8.6億元，同比增長近50%。

　　文/北京青年報記者 張欽

　　編輯/樊宏偉